ଭଗବାନ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କୁ ଅର୍ପିତ ବିସ୍ତୃତ ଦୈନିକ ଅର୍ପଣ (ଭୋଗ) ମଧ୍ୟରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅନନ୍ୟ କାହାଣୀ ଏବଂ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ରହିଛି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରୋଷ୍ ପାଇକ ପିଠା, ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ପିଠା ଯାହା କେବଳ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ମନ୍ଦିରର ସନ୍ଧ୍ୟା ବିଧିରେ ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆଦୃତ। ଭକ୍ତି ସହିତ ତିଆରି: ରୋଷ୍ ପାଇକ ପିଠା ତିଆରି କରିବା ରୋଷ୍ ପାଇକ ପିଠାକୁ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ […]

ପୁରୀର ଜଗନ୍ନାଥ ମନ୍ଦିରର ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ କୋଣରେ, ମେଘନାଦ ପାଚେରୀ ପଛରେ, ଏକ ଅତୁଳନୀୟ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ଏବଂ ରୋଷେଇ ମହତ୍ୱର ସ୍ଥାନ ଅଛି: ରୋଷଘର, ମହାନ ରୋଷେଇ ଘର। ପୃଥିବୀର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ରୋଷେଇ ଘର ଭାବରେ ପରିଚିତ, ଏହି ପବିତ୍ର ସ୍ଥାନରେ ଭଗବାନ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କ ଦିବ୍ୟ ମହାପ୍ରସାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ – ଏକ ଦୈନିକ ବିଧି ଯାହା ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଛପ୍ପନ୍ନ ଭୋଗ, ବା ୫୬ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ। ରୋଷଘରର ବିଶାଳତା ପ୍ରାୟ 250 ଚୁଲ୍ଲୀ (ଚୁଲ୍ଲା) ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ […]

ଶ୍ରୀ ଜଗନ୍ନାଥ ମନ୍ଦିର, ପୁରୀର ଦିବ୍ୟ ରୋଷେଇ ଦୁନିଆରେ, ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରତିଦିନ 56 ପ୍ରକାର ଅର୍ପଣ (ଛପନ୍ନ ଭୋଗ) ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ସେଠାରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ଭକ୍ତି ଏବଂ କୌଶଳର ଏକ କାହାଣୀ କହିଥାଏ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ, ଝାଡ଼େଇନେନା ନାମକ ଏକ ଅନନ୍ୟ ମିଠା ବାହାରକୁ ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ପ୍ରାୟ ୧୩ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନର, ଏବଂ ଏକ ବଡ଼ ଲାଲ୍ ମାଟି ପାତ୍ରରେ ପରସାଯାଏ, ଏହା କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅର୍ପଣ ନୁହେଁ ବରଂ ମନ୍ଦିର ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ […]

ପ୍ରତିଦିନ ଭଗବାନ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କୁ ଅର୍ପିତ ହେଉଥିବା ଡଜନ ଡଜନ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ, କିଛି ମନ୍ଦିରର ପରମ୍ପରାରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରନ୍ତି। ଏହିପରି ଏକ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅର୍ପଣ ହେଉଛି ଚାନ୍ଦାମାଠପୁଳି, ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଲୁଣିଆ-ମିଠା କେକ୍ ଯାହା ପ୍ରଭୁଙ୍କ ସକାଳ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ, ବା ସକାଳ ଧୂପର ଏକ ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଂଶ ଅଟେ। ପରମ୍ପରାର ସ୍ୱାଦଚାନ୍ଦାମାଠପୁଳି ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ପିଠା ଯାହା ମସୁର ଡାଲି ଏବଂ ଚାଉଳ ଚୂନା […]

ଶ୍ରୀମନ୍ଦିରର ମହାନ ରୋଷେଇ ପରମ୍ପରାରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ପଣ (ଭୋଗ) ର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କାହାଣୀ ଏବଂ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ (ରାଜଭୋଗ) ର ପ୍ରଥମ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟରେ, ଏକ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପିଠା ସମ୍ମାନର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରେ: ଚନ୍ଦ୍ରକାନ୍ତି। ଚନ୍ଦ୍ର ପରି ଏକ ପିଠା ଚନ୍ଦ୍ରକାନ୍ତି, ଯାହାର ଅର୍ଥ “ଚନ୍ଦ୍ର କିରଣ” କିମ୍ବା “ଚନ୍ଦ୍ର ପରି ସୁନ୍ଦର,” ହେଉଛି ସକାଳ ଧୂପ (ସକାଳ ଭୋଜନ) ସମୟରେ ଅର୍ପଣ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କେକ୍। ଏହା ମନ୍ଦିରର […]

ପୁରୀର ମହାନ ମନ୍ଦିରରେ, ଭଗବାନ ଜଗନ୍ନାଥ କେବଳ ଜଣେ ଦେବତା ନୁହଁନ୍ତି; ସେ ସମଗ୍ର ବ୍ରହ୍ମାଣ୍ଡର ଜୀବନ୍ତ ରାଜା ଅଟନ୍ତି। ତେଣୁ, ତାଙ୍କର ଦୈନିକ ଜୀବନ ରାଜକୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ପଣର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହାକୁ ରାଜଭୋଗ କିମ୍ବା କୋଠଭୋଗ ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ। ଏହି ଦିବ୍ୟ ରୋଷେଇ ପରମ୍ପରା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ବ୍ୟାପାର, ଯାହା ମନ୍ଦିରର ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ରୋଷେୟା, ସୁଆର ଏବଂ ମହାସୁଆର ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ, ଯେଉଁମାନେ ଦିନକୁ ଦିନ ଜଣେ ରାଜାଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭୋଜନକୁ ସ୍ନେହର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି। ଭୋରରୁ ସନ୍ଧ୍ୟା […]

ଶ୍ରୀ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କ ଦିବ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିରେ, ଭଗବାନଙ୍କୁ ଅର୍ପିତ ଖାଦ୍ୟ ଅତି ପୁରାତନ ଅଟେ। କିନ୍ତୁ ଏହି ମହାନ ରୋଷେଇ ଐତିହ୍ୟ କେତେ ପୁରୁଣା? ପୁରୀର ପ୍ରାଚୀନ ମନ୍ଦିର କ୍ରୋନିକଲ୍ ମାଦଳାପାଞ୍ଜି, ପ୍ରଭୁଙ୍କ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ (ରାଜଭୋଗ) ର ଇତିହାସରେ ଏକ ଚମତ୍କାର ଦୃଶ୍ୟ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରାୟ ହଜାର ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଅନେକ ପ୍ରକାର ଏବଂ କଳାତ୍ମକ ଉପସ୍ଥାପନର ପରମ୍ପରାକୁ ପ୍ରକାଶ କରେ। ରୋଷେଇର ଚାରୋଟି ଦିବ୍ୟ ଶୈଳୀ୧୫ଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ମହାନ ସୂର୍ଯ୍ୟବଂଶୀ ରାଜା କପିଳେନ୍ଦ୍ର ଦେବଙ୍କ […]

ଶ୍ରୀ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କର ଦିବ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିରେ, ଛପ୍ପନ୍ନ ଭୋଗ ଶବ୍ଦ ଅତ୍ୟଧିକ ରୋଷେଇ ଭକ୍ତିର ଭାବନା ସୃଷ୍ଟି କରେ – ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱର ପ୍ରଭୁଙ୍କୁ ଅର୍ପିତ ୫୬ଟି ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ପୌରାଣିକ ଭୋଜନ। ଯଦିଓ ଏହି ପରମ୍ପରା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ସଠିକ ଗଠନ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରହସ୍ୟରେ ଘେରି ରହିଛି। 56 ର ରହସ୍ୟ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର କଥା, ଲୋକପ୍ରିୟ ପରମ୍ପରାରେ ୫୬ ସଂଖ୍ୟା ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଥିବାବେଳେ, ସରକାରୀ ମନ୍ଦିର ରେକର୍ଡ (ସ୍ୱତ୍ୱଲିପି) ଠିକ୍ […]